Bienvenidos a la Feria de la Trufa de Soria
La 12ª Feria de la Trufa de Soria se celebrará los días 15 y 16 de febrero de 2014 en la localidad soriana de Abejar (Soria) y está organizado, como todos los años, por su Ayuntamiento.
La Feria es un evento ya consolidado dentro del invierno soriano cuya primera edición se celebró en el año 2003. En clara progresión, ha ido creciendo de manera notable a lo largo de todas sus ediciones permaneciendo invariable su objetivo: poner en valor la Trufa Negra de Soria, considerada como “El Diamante Negro” de nuestros montes, y darla a conocer tanto a los profesionales relacionados con este sector como a la sociedad en general.
La Feria cuenta año a año con la ayuda inestimable de diversos colaboradores. Durante esta edición colaboran la Diputación de Soria, el proyecto Sudoe Interreg IV B Micosylva +, la Junta de Castilla y León, la Fundación Cesefor, Malvasía, Caja Rural de Soria, la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Soria, el Albergue Cañada Real, Grumer Catering, Arotz, la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo, el Centro Específico de Formación Profesional “La Merced” y Elfos Gourmet.