La Feria de la Trufa de Soria reúne anualmente a expositores, hosteleros, cocineros, empresas relacionadas con la micología y al público en general
A través de la elaboración, exposición y degustación de platos elaborados utilizando Trufa Negra de Soria los aspirantes del Concurso Gastronómico de la Trufa presentan sus platos
Un aspirante trabaja con su perro durante el Concurso de Caza de Trufa con Perros durante la edición pasada de la Feria de la Trufa de Soria
Ha comenzado la cuenta atrás para una nueva edición de la Feria de la Trufa de Soria que tendrá lugar en la localidad soriana de Abejar los días 18 y 19 de febrero de 2023.
La Feria de la Trufa de Soria, que se celebra anualmente en Abejar, vuelve tras no haberse podido celebrar el año pasado por la pandemia y los altos datos de incidencia de la COVID-19, y ya está lista para su decimonovena edición. Los amantes de la truficultura se preparan para la que está considerada como una de las citas más importantes de trufa negra de España.
