Caja Rural de Soria ha mantenido un compromiso de colaboración desde la 1ª Edición de la Feria de la Trufa de Soria, así como con la Trufa de Soria, de forma directa y a través de su Fundación Soriactiva, participante en la Mesa de la Trufa de Diputación Provincial de Soria y promotora de las jornadas de la Ruta Dorada de la Trufa.
El próximo 16 de febrero se celebrará un nuevo seminario científico-técnico dirigido a profesionales y emprendedores del sector de la trufa y la truficultura. Este evento, que ha sido organizado por el Ayuntamiento de Abejar, el European Mycological Institute (EMI) y Asociación de Truficultores de Soria, se llevará a cabo en la ciudad de Soria, y tiene como objetivo explorar los desafíos y oportunidades en el cultivo de este preciado hongo.
La organización de la 21ª Feria de la Trufa de Soria, que tendrá lugar en Abejar los días 17 y 18 de febrero, ultima ya los preparativos de una nueva edición del evento trufero por excelencia. Los concursos, degustaciones, ponencias y visitas guiadas, seguirán dando cabida a profesionales del sector y a visitantes en general.
La VIII Trufa de Oro que desde 2015 otorga el Ayuntamiento de Abejar para premiar a personas o entidades por su aportación a la Feria de la Trufa de Soria, por su vinculación con el mundo de la truficultura o por el desarrollo turístico y promoción del Municipio de Abejar, será entregada el sábado 18 de febrero en el acto de inauguración de la Feria, y en esta ocasión recae en el cocinero de Cabrejas del Pinar D.
Los días 18 y 19 de febrero tendrá lugar en Abejar la XX edición de la Feria de la Trufa, organizada por el Ayuntamiento y la Diputación provincial, que atraerá a 37 expositores y a importantes ponentes junto con numerosas actividades complementarias productivas y gastronómicas en torno al mundo de la truficultura.
Ha comenzado la cuenta atrás para una nueva edición de la Feria de la Trufa de Soria que tendrá lugar en la localidad soriana de Abejar los días 18 y 19 de febrero de 2023.
La Feria de la Trufa de Soria, que se celebra anualmente en Abejar, vuelve tras no haberse podido celebrar el año pasado por la pandemia y los altos datos de incidencia de la COVID-19, y ya está lista para su decimonovena edición. Los amantes de la truficultura se preparan para la que está considerada como una de las citas más importantes de trufa negra de España.
Ya podemos anunciar que vuelve la Feria de la Trufa de Soria, co-organizada por Diputación Provincial de Soria y Ayuntamiento de Abejar. La 19 edición tendrá lugar en Abejar los días 19 y 20 de febrero de 2022.
La organización trabaja ya en el programa, del que os iremos informando puntualmente, si bien ya se puede avanzar luna de las novedades de este año, que es la celebración el 12 de marzo de la ‘1ª Carrera BTT Trufa’, que discurrirá por territorios truferos entre las localidades de Abejar y Cabrejas del Pinar.