NOTA DE PRENSA

La organización de la 16ª Feria de la Trufa de Soria en Abejar tiene el gusto de anunciaros que la edición del próximo año se celebrará los días 17 y 18 del próximo febrero.

Como cada año por estas fechas, y coincidiendo con el comienzo de la campaña trufera, nos ponemos manos a la obra para ofrecer al visitante (tanto al incondicional, como al que acude por primera vez) una muestra en la que se darán cita expositores del sector, degustaciones gastronómicas, demostraciones de caza con perro, charlas técnicas…

Todo listo para la celebración de la Feria de la Trufa Negra de Soria que se celebra anualmente en Abejar. Esta decimoquinta edición se celebrará el próximo fin de semana, 18 y 19 de febrero, con el apoyo de la Diputación de Soria y este año bate su propio récord de participantes entre truficultores, empresas agrícolas y de agroalimentación. Se ha cerrado la participación de 28 stands llegados de siete comunidades diferentes: Andalucía, Aragón, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana y La Rioja.

Entre el 3 y el 19 de febrero se celebrarán las terceras jornadas Soria y Trufa, dedicadas a uno de los productos estrella de la gastronomía soriana, y que hoy han sido presentadas a los medios de comunicación por los promotores de la iniciativa, la Asociación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR).