Sala de Prensa
Suspendida la celebración de la 19ª Feria de la Trufa de Soria por la pandemia COVID19
1 Marzo 2021
Ante las circunstancias derivadas de la pandemia Covid-19 y tras la reunión mantenida el pasado 22 de enero entre las entidades organizadoras Diputación Provincial de Soria y Ayuntamiento de Abejar, se ha adoptado la decisión de suspender de forma oficial la 19ª Feria de la Trufa de Soria que debía celebrarse en Abejar los días 20 y 21 de febrero de 2021.
El Ayuntamiento de Abejar otorga la Trufa de Oro 2020 a los Hermanos Arotzarena
14 Febrero 2020
Por sexto año, el Ayuntamiento de Abejar hace entrega de su máximo galardón, la Trufa de Oro, que este año recae en los Hermanos Arotzarena. Para ellos el premio es todo un honor y el reconocimiento al trabajo realizado por su padre, Salvador Arotzarena, precursor de la truficultura en España. La Trufa de Oro se entregará en el acto de inauguración de la Feria de la Trufa de Soria, mañana sábado.
Cita internacional en la España Vaciada para ensalzar la trufa negra de Soria
6 Febrero 2020
La Feria de la Trufa de Soria ya está lista para su decimoctava edición, una mayoría de edad que demuestra que los objetivos marcados a medio plazo se han empezado a cumplir, entre los que se encuentra la internacionalización de este evento agroalimentario.
Óscar García, de Baluarte, reúne en Abejar a profesionales de la hostelería para seguir innovando en torno a 'Tuber melanosporum'
4 Febrero 2020
Las instalaciones de Malvasía y del albergue Cañada Real de Abejar acogerán el próximo 10 de febrero una nueva edición de la Jornada para Profesionales de la Hostelería que, por quinto año consecutivo, tiene asegurada una alta participación y se convierte en el evento con el que arrancan las actividades de la 18 Feria de la Trufa de Soria.
La Feria de la Trufa de Soria llega a su mayoría de edad
22 Enero 2020
El certamen trufero por excelencia, que tendrá lugar en Abejar los días 15 y 16 de febrero de 2020, cumple 18 años y lo hace en una etapa de crecimiento y consolidación de los retos de ampliación del área expositiva e internacionalización del evento.
La Feria de la Trufa de Soria estrena canal en YouTube
15 Febrero 2019
Otra de las novedades de la 17ª Feria de la Trufa de Soria en Abejar es el 'estreno' en YouTube, donde acabamos de lanzar nuestro canal para ir dando cuenta de algunas de nuestras actividades.
El Ayuntamiento de Abejar otorga la Trufa de Oro a la Diputación de Soria
14 Febrero 2019
Por quinto año, el Ayuntamiento de Abejar hace entrega de su máximo galardón, la Trufa de Oro, que este año recae en la Diputación de Soria. Con este premio el consistorio quiere reconocer la labor que desde esta institución provincial se está haciendo en dos campos. Por un lado, en el apoyo e impulso a la Feria de la Trufa de Abejar y en la promoción de la trufa negra de Soria en muchos campos, desde el turístico, el gastronómico, el agrícola y el cultural. La distinción se entregará en el acto de inauguración de la Feria de la Trufa de Soria el sábado a las 11 de la mañana.
La 4ª Jornada para Profesionales de la Hostelería abre la semana de la trufa negra en Abejar
11 Febrero 2019
Como preámbulo de la 17ª Feria internacional de Trufa Negra, hoy se ha celebrado la 4ª Jornada Técnica para Profesionales de la Hostelería, a la que han acudido 60 cocineros para conocer las nuevas técnicas de la cocina aplicadas a la Tuber melanosporum.
Este encuentro ha contado con dos estrellas Michelin como ponentes, Iván Cerdeño, del restaurante toledano El Carmen de Montesión, y David Arellano, jefe de cocina del restaurante eMe Be Garrote propiedad de Martín Berasategui.
La 17ª Feria de la Trufa de Soria en Abejar consolida su proyección internacional
11 Febrero 2019
La Feria de la Trufa de Soria que se celebra anualmente en Abejar ya está lista para su decimoséptima edición, consolidando su línea de expansión y de internacionalización del evento.